焙ずる（読み）ホウズル

デジタル大辞泉

ほう・ずる〔ハウずる〕【^×焙ずる】

［動サ変］［文］はう・ず［サ変］火であぶって焦がしぎみにし、湿気を取り去る。「茶を―・ずる」

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ほう‐・ずるハウ‥【焙】

1. 〘 他動詞 サ行変 〙
   [ 文語形 ]はう・ず 〘 他動詞 サ行変 〙 ＝ほうじる（焙）〔書言字考節用集（1717）〕
   1. [初出の実例]「茶をほうじて土瓶にいれ」(出典：人情本・春色恵の花（1836）初)

出典　精選版 日本国語大辞典