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焼(き)味噌 ヤキミソ

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デジタル大辞泉の解説

やき‐みそ【焼(き)味×噌】

味噌を杉板などに塗り、遠火であぶったもの。飯の菜や酒の肴にする。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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