［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「焼酎屋兼八」の解説 しょうちゅうやかねはち【焼酎屋兼八】 大分の麦焼酎。酒名は、創業者・四ッ谷兼八の名にちなみ命名。白麹を使用し、常圧蒸留で造る。原料は裸麦、裸麦麹。アルコール度数25％。蔵元の「四ッ谷酒造」は大正8年(1919)創業。所在地は宇佐市大字長洲。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報 Sponserd by
