煎牡蠣（読み）いりがき

精選版日本国語大辞典「煎牡蠣」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 カキを細かくたたいて塩を加え、なべで煎りつけた料理。
1. [初出の実例]「つみもの〈さくろ・きんかん・かき・いりかき〉くり小折」(出典：多聞院日記‐文祿二年（1593）一一月二五日)

出典　精選版日本国語大辞典精選版日本国語大辞典について　情報 | 凡例

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...