煮焼（読み）にやき

精選版日本国語大辞典「煮焼」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 食物を煮たり焼いたりすること。料理。また、炊事。
1. [初出の実例]「毎夜毎夜旅人ねやへ引入、にやきもせぬ加減のよいうまい手料理ふるまふて」(出典：浄瑠璃・嫗山姥（1712頃）一)

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