炊事（読み）すいじ

精選版 日本国語大辞典

すい‐じ【炊事】

〘名〙 食物を煮たきすること。まかない。かしぎ。

※変な音（1911）〈夏目漱石〉上「病室では炊事(スヰジ)割烹は無論菓子さへ禁じられてゐる」

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

すい‐じ【炊事】

［名］(スル)食物を煮たきして調理すること。「キャンプ場で炊事する」「炊事道具」
[類語]料理・調理・煮炊き・調味・クッキング・割烹・菜さい・おかず・膳ぜん・膳部・食膳・ご馳走ちそう・佳肴かこう・酒肴しゅこう・ディッシュ

出典　小学館

普及版 字通

【炊事】すいじ

料理。

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出典　平凡社「普及版 字通」