煮立てる（読み）ニタテル

デジタル大辞泉

に‐た・てる【煮立てる】

［動タ下一］［文］にた・つ［タ下二］十分に煮え立たせる。煮立たす。「湯をぐらぐらと―・てる」
[類語]煮る

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

に‐た・てる【煮立】

1. 〘 他動詞 タ行下一段活用 〙
   [ 文語形 ]にた・つ 〘 他動詞 タ行下二段活用 〙 十分に煮えたたせる。熱してよく煮る。煮たたす。
   1. [初出の実例]「青まめよく水につけ金すり鉢にてすりて白みその汁にてのべ布ぶくろにてこし再び煮たてる」(出典：料理早指南（1801‐04）四)

出典　精選版 日本国語大辞典