煮る(ニル)とは - コトバンク

デジタル大辞泉の解説

［動ナ上一］［文］［ナ上一］水などの中に食物を入れ、火にかけて熱を通す。「強火でにる」「魚を甘辛くにる」

出典｜小学館デジタル大辞泉について | 情報凡例

（動ナ上一）［文］ナ上一　

食物を、水または調味料を加えた汁に入れて加熱し、食べられる状態にする。「里芋をにる」「うす味でにる」「にた魚」「今日あづきがゆにず／土左」 → ゆでる

［句項目］

出典｜三省堂大辞林第三版について | 情報

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