煮音（読み）にえおと

精選版 日本国語大辞典

にえ‐おと【煮音】

1. 〘 名詞 〙 物の煮える音。また、蒸気の噴出によって出る音。
   1. [初出の実例]「にえ音は初時雨かのみぞれ釜〈維舟〉」(出典：俳諧・藤枝集（1674）冬)

出典　精選版 日本国語大辞典