20世紀日本人名事典 「片桐 英郎」の解説
片桐 英郎
カタギリ ヒデオ
大正・昭和期の農芸化学者 京都大学名誉教授。
- 生年
- 明治30(1897)年9月21日
- 没年
- 昭和62(1987)年9月18日
- 出身地
- 長野県下伊那郡根羽村
- 学歴〔年〕
- 東京大学農学部農芸化学科〔大正11年〕卒業
- 学位〔年〕
- 農学博士(東京大学)〔昭和13年〕
- 主な受賞名〔年〕
- 日本農学賞・鈴木賞〔昭和24年〕「乳酸菌の発酵化学的研究とその応用」,日本ビタミン学会賞・ビタミンB2長尾賞〔昭和26年〕,日本ビタミン学会賞・鈴木(万)賞〔昭和32年〕,日本ビタミン学会賞〔昭和35年〕,日本学士院賞〔昭和35年〕「乳酸菌殊にそのラセミアーゼの研究」,勲二等端宝章
- 経歴
- 京都帝大農学部教授、日本農芸化学会長を歴任。乳酸菌の生化学、ラセミアーゼの発見、醱酵菌類によるビタミンB2関連物質の生産、その生化学的研究などに業積がある。
出典 日外アソシエーツ「20世紀日本人名事典」（2004年刊）20世紀日本人名事典について 情報