牛方（読み）ウシカタ

デジタル大辞泉「牛方」の意味・読み・例文・類語

牛を扱う人。また、牛を使って物を運ぶのを仕事とする人。牛飼い。牛追い。

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〘名詞〙 牛を扱う人。牛を使って荷物を運ぶのを仕事にしている人。牛追い。牛飼い。
1. [初出の実例]「牛かたのあきらめて行くにわか雨」(出典：雑俳・柳多留‐二（1767）)

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