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牛追い ウシオイ

デジタル大辞泉の解説

うし‐おい〔‐おひ〕【牛追い】

牛を追って歩かせること。また、その人。牛方(うしかた)。
スペインで、市街に放された雄牛を市民が闘牛場へ追い立てる行事。エンシエロ。
[補説]2は、毎年7月7日から7月14日に行われるパンプローナサンフェルミン祭が有名。

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大辞林 第三版の解説

うしおい【牛追い】

牛をあとから追って歩かせる人。うしかた。牛飼い。

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