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牛鰆 ウシサワラ

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デジタル大辞泉の解説

うし‐さわら〔‐さはら〕【牛×鰆】

サバ科の海水魚。南日本の沖合に生息、全長約2メートルサワラに似る。背は青緑色で2列の斑点が並ぶ。食用。おきさわら。

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監修:松村明
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大辞林 第三版の解説

うしさわら【牛鰆】

スズキ目の海魚。全長2メートルに達する。体は紡錘形でやや長く、吻ふんはとがり、尾びれは半月状となる。体色は背面が青緑色で腹面は白色。体側に淡い二列の斑点が並ぶ。味はサワラより劣る。南日本以南に分布。オキサワラ。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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