牛鰆（読み）ウシサワラ

デジタル大辞泉

うし‐さわら〔‐さはら〕【牛^×鰆】

サバ科の海水魚。南日本の沖合に生息、全長約2メートル。サワラに似る。背は青緑色で2列の斑点が並ぶ。食用。おきさわら。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

うし‐さわら ‥さはら【牛鰆】

〘名〙 サバ科の海魚。体長約二メートルで体形は普通のサワラに似る。背部は青緑色。南日本の沖合いに多く分布。味はサワラに劣る。いぬさわら。おきさわら。

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

牛鰆 (ウシサワラ)

学名：Scomberomorus sinensis
動物。サバ科の海水魚

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」