鰆（読み）サワラ

デジタル大辞泉

さわら〔さはら〕【^×鰆】

サバ科の海水魚。全長約1メートル。体は細長い紡錘形で、背面は淡灰青色、腹面は銀白色。沿岸に広く分布。冬から春にかけて特に美味。《季 春》「一匹の―を以てもてなさん／虚子」

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

さわらさはら【鰆】

1. 〘 名詞 〙 サバ科の海産魚。全長一メートルに達する。体は側扁し、細長い。背方は灰褐色の地に青褐色の斑点が散在し、腹方は灰白色。日本各地の沿岸に分布し、特に瀬戸内海に多い。肉は白く、冬季にとれるものは「寒ザワラ」と呼ばれ、特に美味。幼魚をさごしと呼ぶ。《 季語・春 》 〔色葉字類抄（1177‐81）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

鰆 (サワラ)

学名：Scomberomorus niphonius
動物。サバ科の海水魚

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」