事典 日本の地域ブランド・名産品 「猪苗代そば」の解説
猪苗代そば[加工食品]
いなわしろそば
耶麻郡猪苗代町で製造されている。本州一のそば生産量を誇る猪苗代町ではそばの里構想を打ち出し、そばの里づくりがすすめられている。猪苗代のそばの特徴は、そば粉100%、磐梯山の清水で打つところにある。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報
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猪苗代そば[加工食品]
耶麻郡猪苗代町で製造されている。本州一のそば生産量を誇る猪苗代町ではそばの里構想を打ち出し、そばの里づくりがすすめられている。猪苗代のそばの特徴は、そば粉100%、磐梯山の清水で打つところにある。
半夏ともいう。七十二候の一つで，本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが，現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし，雑節の一つとして記載している。この頃半...