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献上菓子 ケンジョウガシ

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デジタル大辞泉の解説

けんじょう‐がし〔ケンジヤウグワシ〕【献上菓子】

主君や貴人など身分の高い人に差し上げる菓子。
室町時代、白砂糖を用いて作った上等な菓子。白砂糖の使用は身分の高い者だけに限られていたため、一般の雑菓子(ぞうがし)に対していう。

出典|小学館
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