献上菓子（読み）ケンジョウガシ

デジタル大辞泉

けんじょう‐がし〔ケンジヤウグワシ〕【献上菓子】

１ 主君や貴人など身分の高い人に差し上げる菓子。
２ 室町時代、白砂糖を用いて作った上等な菓子。白砂糖の使用は身分の高い者だけに限られていたため、一般の雑菓子ぞうがしに対していう。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

けんじょう‐がしケンジャウグヮシ【献上菓子】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 主君や貴人などにさしあげる菓子。
3. ② ( 白砂糖の使用は貴人用だけに限られていたところから ) 室町時代、砂糖渡来以後、白砂糖を用いて製した菓子をいう。上菓子。

出典　精選版 日本国語大辞典