瑞穂菊（読み）みずほぎく

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「瑞穂菊」の解説

福岡の日本酒。アイガモ農法による無農薬栽培米などを原料とする。純米大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒など純米造りのみを行う。原料米は山田錦など。蔵元の「瑞穂菊酒造」は明治元年(1868)創業。所在地は飯塚市天道。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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