デジタル大辞泉 「甲羅蒸」の意味・読み・例文・類語 こうら‐むし〔カフラ‐〕【甲羅蒸（し）】 カニの甲羅に、ほぐしたカニの身や野菜・卵黄などを調味して詰め、蒸したもの。《季 冬》 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponserd by
精選版 日本国語大辞典 「甲羅蒸」の意味・読み・例文・類語 こうら‐むしカフら‥【甲羅蒸】 〘 名詞 〙 蟹(かに)の甲羅に、ほぐした身、野菜、卵黄などを混ぜて調理して詰め、卵白の泡立てをかけて蒸した料理。《 季語・冬 》 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例 Sponserd by
