甲羅蒸（読み）コウラムシ

デジタル大辞泉 「甲羅蒸」の意味・読み・例文・類語

こうら‐むし〔カフラ‐〕【甲羅蒸（し）】

カニの甲羅に、ほぐしたカニの身や野菜・卵黄などを調味して詰め、蒸したもの。《季 冬》

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

関連語 名詞

精選版 日本国語大辞典 「甲羅蒸」の意味・読み・例文・類語

こうら‐むしカフら‥【甲羅蒸】

  1. 〘 名詞 〙 蟹(かに)の甲羅に、ほぐした身、野菜、卵黄などを混ぜて調理して詰め、卵白の泡立てをかけて蒸した料理。《 季語・冬 》

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

今日のキーワード

凍返る

春になって暖かくなりかけた頃、急に寒さが戻って、地面などがまた凍りつく。《 季語・春 》[初出の実例]「七瀬御秡 同晦日也。〈略〉雪汁いてかへる」(出典：俳諧・誹諧初学抄（1641）初春)...

凍返るの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay