デジタル大辞泉の解説 だんしゃく‐いも【男爵芋】 ジャガイモの一品種。やや球形で、目のところのくぼみが深い。明治40年(1907)北海道の川田男爵が米国から導入。生産量は多い。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例