白山芳水（読み）はくさんほうすい

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「白山芳水」の解説

福井の日本酒。精米歩合55％で仕込む純米吟醸酒。原料米は五百万石。仕込み水は白山水系の伏流水。蔵元の「常山(とこやま)酒造」は文化元年(1804)創業。所在地は福井市御幸。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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