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白米病 ハクマイビョウ

大辞林 第三版の解説

はくまいびょう【白米病】

白米を主食とすることによって起きるとされている栄養失調症。ビタミン B1 の欠乏によって起き、一般には脚気かつけと同義に用いる。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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