白米病 ハクマイビョウ

デジタル大辞泉

はくまい‐びょう〔‐ビヤウ〕【白米病】

白米を常食とするために起こるビタミンB₁欠乏症。脚気(かっけ)の類。

出典　小学館

大辞林 第三版

はくまいびょう【白米病】

白米を主食とすることによって起きるとされている栄養失調症。ビタミン B₁ の欠乏によって起き、一般には脚気かつけと同義に用いる。

出典　三省堂