精白米(読み)セイハクマイ

精選版 日本国語大辞典 「精白米」の意味・読み・例文・類語

せいはく‐まい【精白米】

  1. 〘 名詞 〙 ついて白くした米。精米。白米。精白
    1. [初出の実例]「更科は〈略〉色は白いが香気は乏しい。それは米の精白米のやうなもので」(出典:蕎麦通(1930)〈村瀬忠太郎〉四)

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