白髪昆布（読み）シラガコブ

デジタル大辞泉 「白髪昆布」の意味・読み・例文・類語

しらが‐こぶ【白髪昆布】

とろろ昆布の一。昆布の中心の白い部分を厚く重ねて圧縮し、側面を白髪状に細く削った昆布。しらがこんぶ。

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精選版 日本国語大辞典 「白髪昆布」の意味・読み・例文・類語

しらが‐こぶ【白髪昆布】

  1. 〘 名詞 〙 とろろこんぶをさらに細くけずったもの。

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