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白髪昆布 シラガコブ

デジタル大辞泉の解説

しらが‐こぶ【白髪昆布】

とろろ昆布の一。昆布の中心の白い部分を厚く重ねて圧縮し、側面を白髪状に細く削った昆布。しらがこんぶ。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

大辞林 第三版の解説

しらがこぶ【白髪昆布】

しらがのように細く削った白色の昆布。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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