白髪昆布 シラガコブ

デジタル大辞泉の解説

しらが‐こぶ【白髪昆布】

とろろ昆布の一。昆布の中心の白い部分を厚く重ねて圧縮し、側面を白髪状に細く削った昆布。しらがこんぶ。

出典　小学館

大辞林 第三版の解説

しらがこぶ【白髪昆布】

しらがのように細く削った白色の昆布。

出典　三省堂