盛合（読み）もりあわせ

精選版日本国語大辞典「盛合」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 一つの器に、いくつかの料理をとり合わせて盛ったもの。
1. [初出の実例]「小川たたき生がつほをおろしよくたたき、杉いたにつけ、にえ湯をかけしらめてつくりたたみ候。右のかきだいにもりあはせよし」(出典：料理物語（1643）一一)

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