盛合（読み）もりあわせ

精選版 日本国語大辞典

もり‐あわせ ‥あはせ【盛合】

〘名〙 一つの器に、いくつかの料理をとり合わせて盛ったもの。

※料理物語（1643）一一「小川たたき 生がつほをおろしよくたたき、杉いたにつけ、にえ湯をかけしらめてつくりたたみ候。右のかきだいにもりあはせよし」

もり‐あわ・せる ‥あはせる【盛合】

〘他サ下一〙 一つの器に、何種類かのものをいっしょに盛る。

※児童のお弁当百種（1931）〈小林完〉五「セン切キャベツを一寸塩揉みして味の素を振りかけたものと盛り合せる」

出典　精選版 日本国語大辞典