真空巻締め機(読み)しんくうまきしめき(英語表記)vacuum seamer

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

真空巻締め機
しんくうまきしめき
vacuum seamer

缶詰を密封する装置。缶詰をつくるとき,缶を密封するのに,はんだを使わないで,ふたと周縁を合せて折り曲げ,内部を真空に保ちながら巻締めを行なって気密缶をつくる。巻締め作業は,真空室内で行われ,ふたと胴との接合部の形を順次変えながら,20~30回転させて仕上げる。

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