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矢場とん

朝日新聞掲載「キーワード」の解説

矢場とん

47年、鈴木社長の父義夫さんが創業。ナゴヤ球場で27年間、みそ串カツを売って有名に。名古屋市内に4店、ジャズドリーム長島と中部空港に各1店。04年、東京・銀座に進出。09年3月期の売上高は前期比20.0%増の21億3千万円、純利益は195.5%増の8千万円。従業員数はパートなどを含めて124人。

(2009-08-02 朝日新聞 朝刊 東海経済)

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