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石川1号

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デジタル大辞泉プラスの解説

石川1号

ウメの品種のひとつ。中粒で、青梅・熟梅とも食用に適し、梅干、梅酒などに加工される。在来種の「藤の梅」から選抜したもの。主産地は石川県珠洲市

出典|小学館
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