飲み物がわかる辞典 「祁門」の解説
キーマン【祁門 (中国)】
紅茶の銘柄の一つで、中国東部の安徽省祁門に産するもの。渋みが少なくまろやかな味わいと花のような香りが特徴。インド産のダージリン、スリランカ産のウバと並び、世界三大銘茶の一つに数えられる。
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紅茶の銘柄の一つで、中国東部の安徽省祁門に産するもの。渋みが少なくまろやかな味わいと花のような香りが特徴。インド産のダージリン、スリランカ産のウバと並び、世界三大銘茶の一つに数えられる。
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