デジタル大辞泉プラス 「祖谷そば」の解説 祖谷そば 徳島県、祖谷(いや)地方に伝わる郷土料理。地元産のソバ粉を使用した、太く短い麺が特徴の蕎麦。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
