福多味（読み）フクダミ

関連語 コブシ 名詞

精選版 日本国語大辞典 「福多味」の意味・読み・例文・類語

ふくだみ【福多味】

  1. 〘 名詞 〙 常節(とこぶし)の肉とわたをきざみ、薄い塩味に仕たてたもの。ふくだめ。〔古今料理集（1670‐74頃）〕

ふくだめ【福多味】

  1. 〘 名詞 〙 ( 「ふくため」とも ) ＝ふくだみ（福多味）〔料理物語（1643）〕

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

今日のキーワード

半夏生

半夏ともいう。七十二候の一つで，本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが，現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし，雑節の一つとして記載している。この頃半...

半夏生の用語解説を読む