精選版 日本国語大辞典 「穴子鍋」の意味・読み・例文・類語 あなご‐なべ【穴子鍋】 〘 名詞 〙 鍋料理の一種。背を開いて白焼きにしたアナゴを三センチメートルほどに切り、裂葱(さきねぎ)を加えて、だし汁、しょうゆ、みりんなどで煮たもの。 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例 Sponserd by
