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立(ち)作り/断(ち)作り タチツクリ

デジタル大辞泉の解説

たち‐つくり【立(ち)作り/断(ち)作り】

大饗(たいきょう)のときなどに肴(さかな)を調進すること。また、その調理のために臨時に設けられた所。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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