第三級アルコール（読み）ダイサンキュウアルコール

化学辞典 第2版

第三級アルコール
ダイサンキュウアルコール
tertiary alcohol

ヒドロキシ基が第三級炭素原子に結合した脂肪族アルコールの総称．もっとも簡単な構造をもつ第三級アルコールはt-ブチルアルコール(CH₃)₃COHである．そのヒドロキシ基はアルキル基による立体障害のため，第一級，第二級アルコールより反応性に乏しい．第三級アルコールは酸化されにくいが，クロム酸などの酸化剤による酸化の際に，一部のC-C結合が切断される((CH₃)₃COH→CH₃COCH₃)．[別用語参照]アルコール

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」