第一級アルコール（読み）ダイイッキュウアルコール

化学辞典 第2版

第一級アルコール
ダイイッキュウアルコール
primary alcohol

有機化合物中のメチル基が1個のヒドロキシ基で置換した構造をもつ化合物の総称．エタノールがもっとも単純な構造をもつ重要な第一級アルコールである．アルデヒドの還元によって容易に得られ，酸化するとアルデヒドを経由してカルボン酸を生成する．第二級，第三級アルコールに比べ，そのヒドロキシ基は立体障害がもっとも少ないので，容易に酸と反応してエステルを生成する．[別用語参照]アルコール

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」