笹葉遍羅（読み）ささのはべら

精選版 日本国語大辞典

ささのは‐べら【笹葉遍羅】

〘名〙 ベラ科の海産魚。全長二五センチメートルに達する。体はやや側扁し、吻(ふん)がややとがる。雌性先熟型の性転換をし、体色は雌雄で異なる。雌はアカベラと呼ばれ、帯赤色で、頭部背面に幅の狭い黒色縞があり、背びれの基部に二列の帯黄白色斑が並ぶ。雄はアオベラとも呼ばれ、体色が緑青色で、頭部に黄赤色の網目模様があり、背に黒褐色の縦帯がある。ベラ類の中では美味で、煮付けなどにする。本州中部以南の海藻の多い岩礁付近にすむ。ひめぎぞ。

出典　精選版 日本国語大辞典