箱根甘しょ畑(読み)はこねかんしょばたけ

事典 日本の大学ブランド商品 「箱根甘しょ畑」の解説

箱根甘しょ畑

[菓子]
日本大学〈国際関係学部〉(静岡県三島市)の大学ブランド。
箱根西麓野菜である山北印の三島甘藷を使用した焼き菓子。国際関係学部金谷尚知教授のゼミ「Kanaya-seminarたんぽぽ」の6期生が、地域活性化を図り、「箱根越え」をコンセプトに企画した。三島甘藷の素朴な風味を生かしたクリームスポンジケーキでサンドしたふわふわのオムレット。より多くの人に三島を知ってもらうため、箱根土産として販売を開始した。売上の一部は、カンボジア小学校への給水塔寄付に使われる。
(注)記載内容は事典編集当時(2010年2月)のものです。内容・価格等はその後に変更になった場合もあります。

出典 日外アソシエーツ「事典 日本の大学ブランド商品」事典 日本の大学ブランド商品について 情報

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