オムレット（その他表記）omelette(フランス)

デジタル大辞泉「オムレット」の意味・読み・例文・類語

スポンジケーキなどの生地を丸くのばして焼いたものを二つに折り、泡立てた生クリームと果物をはさんだ菓子。

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①薄く円形に作ったスポンジケーキを二つに折り、生クリームや果物をはさんだ菓子。
②オムレツ。⇒オムレツ

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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