米質（読み）こめじち

精選版 日本国語大辞典

こめ‐じち【米質】

1. 〘 名詞 〙 米を質物とすること。米を担保として金を貸すこと。また、その米。
   1. [初出の実例]「商売はなくて米質(コメジチ)をとり」(出典：浮世草子・世間手代気質（1730）三)

出典　精選版 日本国語大辞典