精選版 日本国語大辞典 「粗粉」の意味・読み・例文・類語 あら‐こ【粗粉】 〘名〙① 粗いみじん粉。② そば粉を作る際に、最初に粗く挽いたときに出るかす。※蕎麦通(1930)〈村瀬忠太郎〉四「それに江戸向の蕎麦は〈略〉最初に出るアラ粉を除き、一番粉二番粉三番粉四番粉と取分け」③ こんにゃく。 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報