粗肴（読み）ソコウ

デジタル大辞泉

そ‐こう〔‐カウ〕【粗^×肴】

粗末な酒のさかな。また、人に勧める料理をへりくだっていう語。「粗酒粗肴」

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

そ‐こう‥カウ【粗肴】

1. 〘 名詞 〙 そまつなさかな。また、もてなす側が料理をへりくだっていう語。
   1. [初出の実例]「粗酒粗肴(ソコウ)にて汗顔の至りでは御座居ますが」(出典：花間鶯（1887‐88）〈末広鉄腸〉上)

出典　精選版 日本国語大辞典