粟饅頭

デジタル大辞泉プラス「粟饅頭」の解説

福島県河沼郡柳津町の郷土銘菓。粟と糯米(もちごめ)を混ぜた生地にこし餡を包んだ蒸饅頭。江戸時代、大火で本堂が焼失した円蔵寺住職が「二度と災難にあわないように」と考案し奉納したことがはじまりとされる。

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