糟糠汁（読み）ソウコウジル

デジタル大辞泉「糟糠汁」の意味・読み・例文・類語

米ぬか製のみそで調理した汁。〈日葡〉

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〘名〙米ぬか製のみそでつくった汁。

※日葡辞書（1603‐04）「Sǒcǒjiru(サウカウジル)〈訳〉ヌカミソと呼ばれる、米ぬか製のみそでつくった汁」

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