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米糠 コメヌカ

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デジタル大辞泉の解説

こめ‐ぬか【米×糠】

玄米を精白するときに出る外皮や胚(はい)の粉。黄白色で、脂肪・たんぱく質などを多量に含む。飼料・肥料・漬物などに用いる。ぬか。

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大辞林 第三版の解説

こめぬか【米糠】

ぬか

出典|三省堂
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