糸膾イトナマス

デジタル大辞泉の解説

魚肉・大根・ニンジンなどを細く切って、三杯酢であえた料理。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

① フナのなます。

② 魚肉に大根・人参にんじんなどを細長く切って添え、三杯酢であえた料理。

出典　三省堂大辞林第三版について　情報

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