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糸蒟蒻 イトゴンニャク

デジタル大辞泉の解説

いと‐ごんにゃく【糸××蒻】

《「いとこんにゃく」とも》細くひものように切ったこんにゃく。また、しらたき同様、こんにゃく粉をこねて湯の中に細く突き出して固めたものもいう。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

大辞林 第三版の解説

いとこんにゃく【糸蒟蒻】

〔「いとごんにゃく」とも〕
細長く切ったこんにゃく。さらに細いものを白滝しらたきという。

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