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紅サシ

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デジタル大辞泉プラスの解説

紅サシ

福井県、鳥取県で生産されるウメ。中型の普通梅で、収穫期には陽光面が赤く着色する。肉質は良好で梅干などに向く。福井県の在来品種明治時代初頭に改良した品種。

出典|小学館
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