素飯（読み）すめし

精選版 日本国語大辞典

す‐めし【素飯】

1. 〘 名詞 〙 おかずがついてないご飯。めしだけの食事。
   1. [初出の実例]「今すめしなどと調菜なきを云が如也」(出典：志不可起（1727）)

出典　精選版 日本国語大辞典