肉基質

栄養・生化学辞典「肉基質」の解説

　筋肉組織の筋原繊維，肉漿，脂肪以外の部分．筋膜や結合組織など，高濃度の塩類液に不溶性の部分．主成分はコラーゲン．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...