肉鍋（読み）ニクナベ

デジタル大辞泉

にく‐なべ【肉鍋】

１ 肉料理用の鍋。
２ 鳥獣の肉などを鍋で煮ながら食う料理。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

にく‐なべ【肉鍋】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 肉料理に用いる鍋。
3. ② 鳥獣の肉などを鍋で煮ながら食べる料理。牛鍋、鳥鍋など。
   1. [初出の実例]「家に庖丁無ふして而して百肴を送り来たり、炙鰻有り焉肉鍋有り焉」(出典：東京新繁昌記（1874‐76）〈服部誠一〉二)

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