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肉饅 ニクマン

デジタル大辞泉の解説

にく‐まん【肉×饅】

肉饅頭」の略。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

にくまん【肉饅】

ひき肉たけのこ・しいたけなどのみじん切りで作ったあんの入った中華まんじゅう。◇関西地方では「豚まん」ともいう。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

大辞林 第三版の解説

にくまん【肉饅】

豚のひき肉を調理して小麦粉の皮に包んで蒸し上げた中華饅頭まんじゆう。肉饅頭。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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