肉饅（読み）ニクマン

デジタル大辞泉「肉饅」の意味・読み・例文・類語

「肉饅頭」の略。

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※古川ロッパ日記‐昭和九年（1934）一二月八日「大阪屋のハヤシライスと毛利の肉まん」

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豚ひき肉とたけのこ・しいたけなどのみじん切りで作ったあんの入った中華まんじゅう。◇関西地方では「豚まん」ともいう。

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